پروژه کارآفرینی فروشگاه مواد غذایی

دسته بندي : کارآفرینی » صنایع غذایی
پروژه کارآفريني فروشگاه مواد غذايي در 13 صفحه ورد قابل ويرايش





مقدمه .......................................................... 1



توضيح پروزه ...................................................... 2



امکان سنجي .................................................... 3



اخذ مجوز و مسائل قانوني..................................... 3



برآورد تجهيزات و هزينه آن .................................... 5



برآورد مواد مصرفي و هزينه آن................................ 6



انتخاب محل تاسيس............................................ 8



برآورد نيروي انساني............................................ 8



نحوه تامين سرمايه ............................................. 9



نحوه و ملاکهاي گسترش نيروي انساني.................. 9



محاسبات مالي .................................................. 11



کروکي تجهيزات.................................................. 12





:مقدمه



از زمان به وجود آمدن انسان بر روي زمين يکي از عواملي که در زندگي انسان نقش مهمي ايفا مي کند ، تهيه مايحتاج زندگي از جمله مواد غذايي ميباشد که در زمان انسانهاي اوليه اين نياز با شکار کردن و پرورش سبزيجات و حبوبات و لبينات از حيوانات اهلي صورت مي گرفت.



با تکامل يافتن شيوه زندگي تهيه اي نيازها ساده تر و راحت تر شده به طوري که امروزه در هر خيابان ، بازار و کوچه يک يا چندين فروشگاه > غذايي پيدا مي شود که مردم محله و يا عبوري از آنجا ، از آن محل خريد روزانه و يا هفتگي همچون : لبنيات ، حبوبات و خوراکيهاي مختلف تهيه ميشود پس با اين همه مي توان گفت که اين محلها به تهيه هرچه راحت تر اين گونه وسايل به ما کمک مي کند.

حالا مي خواهيم در اين تحقيق شما را با اين حرفه آشنا کنيم.





توضيح پروژه:

در اين قسمت اقدامات اوليه تا اقدامات آخر شرح داده مي شود که شما بيشتر با اين حرفه آشنا شود براي ساده تر شدن مطالب به صورت مرحله اي تقسيم مي کنيم که به صورت زير است :

1.تهيه يک باب مغازه براي کار (يا به صورت رهن و يا خريد )

2.انجام دادن اقدامات بهداشتي در اين مغازه از جمله کف پوش سنگ و کاشي بودن دايوارها تا سقف.

3.خريد وسايل و تجهيزات سرد کننده از جمله يخچال و فريزر و کولر و.....

4.خريد کلي اجناس از جمله مواد شوينده ، بهداشتي و خوراکي و ...

5.تبليغات و بازاريابي

و در آخر بر آورد نيروي انساني از جمله موارد اين کار مي باشد .







امکان سنجي :

(شرايط فرهنگي ، جغرافيايي ، نياز سنجي )

در فرهنگ و جامعه ما يکي از حرفه هاي اشتغال به کار و درآمدزا مي باشد که با اشتغال در اين حرفه شايد نيمي از مشکل مردم و احتياجات آنها را رفع مي کنند و از نظر وجهه جغرافيايي زير مجموعه اي از تجارت مواد غذايي ، بهداشتي و خشکبار مي باشد و از نظر نياز سنجي نيز نياز مبرم مردم به اين شغل آن را يک نياز ضروري کرده به صورتي که در جامعه نقش مهمي ايفا مي کند.







اخذ مجوز و مسايل قانوني

شما مي دانيد که اشتغال در هر حرفه و شغل بايد داراي مجوز کسب از سوي اداره مربوط باشد اين شغل نيز مانند همه حرفهاي ديگر به مجوز و پروانه کسب دارد که تهيه آن طي مراحل زير مي باشد :

1. مراجعه به اتحاديه مربوط

2. معرفي نامه از اتحاديه به بهداشت محيط منطقه

3. آزمايش بيماريهاي واگيردار بر روي شخص مجوز گيرنده

4. معرفي به شهرداري منطقه جهت تجاري کردن محل کار

5. اخذ مجوز عوارضي کسبي

6. تسويه حساب کامل با دارايي

7. بازديد از محل کار در نظر گرفته جهت مجهز بودن مکان به وسايل ايمني و بهداشتي

مکان مورد نظر بايد شامل موارد زير باشد .

ديوارها تا سقف کاشي باشد
کف محل سنگ باشد.
مکان داراي تهويه مطبوع ويا وسايل خنک کننده همچون کولر
داراي سرويس بهداشتي بوده و مجهز به به کپسول آتش نشاني و جعبه کمکهاي اوليه به هنگام بروز حادثه
در آخر به هنگام قفسه بندي ديوار بايد انتهاي قفسه از کف 50

Cm فاصله داشته باشد به هنگام شستن کف محل مشکلي ايجاد نشود.

نحوه تامين سرمايه:

اين قسمت براحتي قابل تامين است زيرا مي توان از مراحل مختلف همچون « بانکها و اداره تعاون و مقداري آورده هاي شخصي و.....» تهيه کرد که موارد هچمون بانکها و اداره تعاون شامل مراحلي مي شود که با طي آن مي توان مبلغي را به صورت وام دريافت کرد و به صورت اقساط معين بازگشت داد. اما آوردهاي شخصي مي تواند شامل اندوخته ها و يا حساب پس اندازشود.

و در آن يک راه ديگر که مي توان با شخصي داراي سرمايه شريک شد به طوريزمين و ساختمان محل از يکي و ديگري وسايل و تجهيزات از کپي ديگر باشد.